Far Breton
Ingrédients
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 500 mL de Lait
- 4 oeufs
- 2 cl de rhum
- 30 g de beurre
- 250 g de pruneaux
Instructions
- Préchauffer le four à 205°C.
- Mettre la farine dans une terrine. Ajouter les œufs et bien travailler la pâte, pour la rendre légère.
- Ajouter le sucre, puis le lait et le beurre ainsi que le rhum.
- Verser dans un moule beurré, puis disposez les pruneaux.
- Enfourner à 205°C pendant 10 minutes. Continuer la cuisson à 180°C 40 minutes.
