Fondant à la noix de coco

Fondant à la noix de coco

Portions 8 parts

Ingrédients
 

  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de poudre de noix de coco
  • 1 boite de lait concentré
  • 1 boite de lait
  • caramel d'enrobage

Instructions
 

  • Mélanger les jaunes d'oeufs, sucre vanillé, lait concentré, lait et noix de coco rapée.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.
  • Verser le tout dans un moule à cake caramélisé.
  • Cuire au four à 150°C pendant 45minutes.
  • Attendre 15 minutes avant de démouler et réserver au frigo.

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