Gaufres à la crème fraîche

Gaufres à la crème fraîche

Portions 12 gaufres

Ingrédients
 

  • 300 g de farine
  • 10 g de levure
  • 1 c.a.s. de sucre
  • 250 mL d'eau
  • 4 oeufs
  • 250 mL de crème fraîche
  • 150 g de beurre

Instructions
 

  • Battre les blancs d'œufs en neige et faire fondre le beurre.
  • Dans un saladier, mettre farine, levure et sucre.
  • Mélanger le tout en y ajoutant l'eau.
  • Ensuite, rajouter les jaunes d'œufs, la crème et le beurre fondu refroidi.
  • Travailler la pâte.
  • Ajouter les blancs d'œufs en neige.

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