Pancakes
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 cas de sucre
- 1 cac de bicarbonate de soude
- 3 œufs
- 60 g de beurre
- 0,5 l de lait fermenté ou fromage blanc
Instructions
- Mélanger les ingrédients non liquides dans une terrine.
- Faites un puits au milieu.
- Versez-y les œufs battus, le beurre fondu refroidi et le lait, mélangez rapidement à la spatule.
- Laissez ensuite reposer la pâte à température ambiante pendant 45 minutes.
- Faites chauffer votre poêle légèrement beurrée.Déposez-y une petite louche de pâte.
- Laissez cuire à feu moyen pendant environ 2 minutes, retournez à la spatule et laissez dorer encore 2 minutes.
