Quiche poivrons bacon
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 oignons
- 3 poivrons
- 200 g de bacon
- 3 oeufs
- 10 cl de crème fraîche
- 60 g de gruyère rapé
Instructions
- Etalez la pâte dans un moule à tarte et la piquer.
- Couper les poivrons et les oignons en lamelles.
- Faire suer dans une poêle avec un peu d'huile.
- Faire dorer le bacon à la poêle.
- Déposer les légumes sur le fond de tarte, recouvrir avec le bacon.
- Fouetter les oeufs et la crème fraîche, saler, poivrer et verser le tout sur la tarte.
- Parsemer de fromage râpé et faire cuire 30 min.
