Far Breton
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 200 grammes de sucre
- 500 de Lait
- 4 oeufs
- 2 de rhum
- 30 grammes de beurre
- 250 grammes de pruneaux
Instructions
- Préchauffer le four à 205°C.
- Mettre la farine dans une terrine. Ajouter les œufs et bien travailler la pâte, pour la rendre légère.
- Ajouter le sucre, puis le lait et le beurre ainsi que le rhum.
- Verser dans un moule beurré, puis disposez les pruneaux.
- Enfourner à 205°C pendant 10 minutes. Continuer la cuisson à 180°C 40 minutes.