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Quiche poivrons bacon
Plats
Plat principal
Portions
4
Ingrédients
1
pâte brisée
2
oignons
3
poivrons
200
grammes
de bacon
3
oeufs
10
de crème fraîche
60
grammes
de gruyère rapé
Instructions
Etalez la pâte dans un moule à tarte et la piquer.
Couper les poivrons et les oignons en lamelles.
Faire suer dans une poêle avec un peu d'huile.
Faire dorer le bacon à la poêle.
Déposer les légumes sur le fond de tarte, recouvrir avec le bacon.
Fouetter les oeufs et la crème fraîche, saler, poivrer et verser le tout sur la tarte.
Parsemer de fromage râpé et faire cuire 30 min.