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Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé
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Battre les oeufs avec le sucre et la farine
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Verser progressivement le lait chaud sur la préparation tout en remuant sans arrêt
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Mettre le tout sur feu moyen et faire épaissir en tournant à la spatule. Arrêter à la texture souhaitée ou au premier bouillon
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Laisser refroidir
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Répartir la crème dans l'ensemble des verrines
Tarte aux fraises revisitée en verrines
Ingrédients
Base sablée
Crème patissière
Top
Instructions
Base sablée
Crème patissière
Top