Beurrer un grand plat
Eplucher et couper assez finement les pommes. Les disposer dans le plat.
Mélanger : sucre, cannelle, farine, poudre d'amande.
Ajouter le beurre mou et malaxer la préparation.
Emietter la pâte sur les pommes
Enfourner 20-30 minutes à 210°C