Gâteau moelleux aux pommes
Ingrédients
- 300 g de farine
- 100 g d'avoine
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g beurre
- 100 ml de lait
- 24 g de levure chimique
- 4 pommes
- 1 tsp de cannelle
Instructions
Combiner la farine, la levure, le sucre et la cannelle.
Faire un puit et y incorporer les œufs et le beurre.
Délier l'appareil avec du lait jusqu'à obtention d'un mélange lisse mais encore assez épais, comme une pâte à gaufres.
Ajouter l'avoine.
Couper les pommes en petits morceaux et les ajouter au mélange.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Faire cuire à 180°C pendant environ 30 minutes.
Note
Vous pouvez remplacer tout l'avoine par de la farine.