Le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie familiale française, apprécié pour sa simplicité et sa texture moelleuse. Réalisé en quelques minutes sans balance, il utilise le pot de yaourt comme mesure pour tous les ingrédients, ce qui le rend accessible même aux débutants. Doux, léger et personnalisable à l’infini avec des fruits, du chocolat ou des épices, il est parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner et séduit petits et grands par son goût délicat et réconfortant.

Gâteau au yaourt

Auteur/autrice: eddy barraud Plats: Désert

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Portions: 8

Ingrédients

Portions

• 1 pot de yaourt nature
• 4 oeufs
• 3 pot de sucre
• 3 pot de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• ¹⁄₂ pot d'huile

Instructions

1. Mélanger le yaourt avec le sucre puis ajouter les oeufs.
2. Quand le mélange est lisse, ajouter la farine, la levure, le sucre vanillé.
3. Mélanger et finir par l'huile.
4. Mettre l'appareil dans un moule huilé.
5. Cuire au four à 220°C pendant 10 minutes puis à 180°C 20 minutes.