Brownies aux amandes
Le brownie aux amandes est un gâteau fondant et intensément chocolaté, agrémenté de morceaux d’amandes grillées qui apportent une touche croquante et parfumée. Facile et rapide à préparer, il marie la richesse du chocolat noir à la douceur des amandes, pour un résultat à la fois moelleux à cœur et légèrement croustillant sur le dessus. Parfait pour un goûter ou un dessert gourmand, il séduit les amateurs de chocolat par son équilibre entre fondant et croquant.

Ingrédients
Instructions
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Faire fondre le chocolat avec le beurre.
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Faire griller les amandes dans une poêle.
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Battre les oeufs avec le lait concentré puis ajouter progressivement la farine.
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Incorporer le chocolat fondu et les amandes.
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Faire cuire dans un moule beurré 20 minutes environ à 120°C. Laisser le gâteau reposer dans le four éteint 5 minutes.
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Réserver au frigo