Mélanger les ingrédients non liquides dans une terrine.

Faites un puits au milieu.

Versez-y les œufs battus, le beurre fondu refroidi et le lait, mélangez rapidement à la spatule.

Laissez ensuite reposer la pâte à température ambiante pendant 45 minutes.

Faites chauffer votre poêle légèrement beurrée.Déposez-y une petite louche de pâte.

Laissez cuire à feu moyen pendant environ 2 minutes, retournez à la spatule et laissez dorer encore 2 minutes.