Les muffins cœur chocolat sont de délicieux petits gâteaux moelleux, garnis d’un cœur fondant à la pâte à tartiner ou au chocolat. Leur pâte légère grace à la noix de coco râpée et croustillante sur le dessus, cache en son centre une généreuse cuillère de Nutella qui fond à la cuisson pour offrir une surprise gourmande à chaque bouchée. Parfaits pour le goûter ou une pause sucrée, ils séduisent par leur contraste entre l’extérieur doré et le cœur coulant irrésistible.

Muffins coco chocolat

Auteur/autrice: eddy barraud Plats: Désert

Imprimer la recette

Portions: 10

Ingrédients

Portions

• 200 g de farine
• 70 g de sucre
• 1 oeufs
• 100 g de beurre
• 150 ml de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de noix de coco râpée
• 10 tsp de Nutella

Instructions

1. Faire un puit avec la farine, le sucre, la noix de coco râpée et la levure

2. Ajouter l'oeuf, le lait, le beurre fondu et mélanger
3. Remplir les moules à Muffin aux deux tiers. Déposer une cuillère de Nutella, puis compléter d'une cuillère de l'appareil à muffins.