Les muffins cœur chocolat sont de délicieux petits gâteaux moelleux, garnis d’un cœur fondant à la pâte à tartiner ou au chocolat. Leur pâte légère, agrémentée de pépites de chocolat, cache en son centre une généreuse cuillère de Nutella qui fond à la cuisson pour offrir une surprise gourmande à chaque bouchée. Parfaits pour le goûter ou une pause sucrée, ils séduisent par leur contraste entre l’extérieur doré et le cœur coulant irrésistible.

Muffins cœur chocolat

Auteur/autrice: eddy barraud Plats: Désert

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Portions: 12

Ingrédients

Portions

• 360 g de farine
• 180 g de sucre
• 2 oeufs
• 250 g de beurre
• 200 ml de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 120 g de pépites de chocolat
• 12 tsp de Nutella

Instructions

1. Faire un puit avec la farine, le sucre et la levure
2. Ajouter l'oeuf, le lait, le beurre fondu et mélanger
3. Ajouter les pépites de chocolat
4. Dans chaque moule, verser : 1) Une c.à.s de pâte 2) Une c.à.c de Nutella 3) Une c.à.s de pâte
5. Asperger les muffins d'un peu de lait pour qu'ils soient croustillant sur le dessus
6. Enfourner 5 minutes à 220°C Puis, laisser cuire 25 minutes à 180°C